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杉本本物中華庖丁 3号 4003【中華包丁中華庖丁中華厨房業務用】

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商品情報

●サイズ：全長(mm)320、幅×奥行(mm)220×95 ●質量(g)：555 ●背厚(mm)：4.5 ●メーカー品番：4003 ●材質：白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品) ●中華庖丁の用途・薄刃：やわらかいものを切る、肉、野菜、前菜用に#6・622-20W・OMS6号・1号・6号・No.882・No.886・20040 ・中厚刃：肉、野菜、鳥、魚などその他万能用に#2・#7・622-25W・OMS7号・2号・7号・11号・佐文・No.887・20041 ・厚刃：骨付の肉、魚などを切る622-30W・3号・22号・20042 ・骨切り：22号 ●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。 ●検索ワード：【中華包丁

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